《中华公民共和国食物安好法》已由中华公民共和国第十一届宇宙公民代表大会常务委员会第七次聚会于2009年2月28日通过，现予公告，自2009年6月1日起实践。

　　（2009年2月28日第十一届宇宙公民代表大会常务委员会第七次聚会通过）

　　（一）食物临盆和加工（以下称食物临盆），食物流畅和餐饮任事（以下称食物谋划）；

　　（三）用于食物的包装质料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食物临盆谋划的器械、兴办（以下称食物闭系产物）的临盆谋划；

　　供食用的源于农业的低级产物（以下称食用农产物）的质地安好打点，听从《中华公民共和国农产物格地安好法》的规则。然则，协议相闭食用农产物的质地安好法式、公告食用农产物安好相闭消息，应该听从本法的相闭规则。

　　第三条食物临盆谋划者应该按照功令、律例和食物安好法式从事临盆谋划行为，对社会和民多掌握，确保食物安好，担当社会监视，担负社会仔肩。

　　国务院卫生行政部分管负食物安好归纳和谐职责，掌握食物安好危险评估、食物安好法式协议、食物安好消息公告、食物检讨机构的天分认定前提和检讨表率的协议，结构查处食物安好巨大事件。

　　国务院质地监视、工商行政打点和国度食物药品监视打点部分按照本法和国务院规则的职责，差异对食物临盆、食物流畅、餐饮任事行为推行监视打点食品。

　　第五条县级以上地方公民当局同一掌握、元首、结构、和谐本行政区域的食物安好监视打点做事，创立健康食物安好全程监视打点的做事机造；同一元首、指导食物安好突发事变应对做事；完竣、落实食物安好监视打点仔肩造，对食物安好监视打点部分举行评断、考试。

　　县级以上地方公民当局按照本法和国务院的规则确定本级卫生行政、农业行政、质地监视、工商行政打点、食物药品监视打点部分的食物安好监视打点职责。相闭部分正在各自职责鸿沟内掌握本行政区域的食物安好监视打点做事食品。

　　上司公民当局所属部分不才级行政区域修设的机构应该正在所正在地公民当局的同一结构食品、和谐下，依法做好食物安好监视打点做事。

　　第六条县级以上卫生行政、农业行政、质地监视、工商行政打点、食物药品监视打点部分应该增强疏导、亲昵配合，依据各自职责分工，依法行使权柄，担负仔肩。

　　第七条食物行业协会应该增强行业自律，诱导食物临盆谋划者依法临盆谋划食品，促使行业诚信装备，宣称、普及食物安好学问。

　　第八条国度驱策社会大多、下层民多性自治结构发展食物安好功令、律例以及食物安好法式和学问的普及做事，建议壮健的饮食格式，加强消费者食物安好认识和自我维持才干。

　　音信媒体应该发展食物安好功令、律例以及食物安好法式和学问的公益宣称，并对违反本法的行径举行言论监视。

　　第九条国度驱策和撑持发展与食物安好相闭的根源探讨和利用探讨，驱策和撑持食物临盆谋划者为普及食物安好秤谌采用优秀工夫和优秀打点表率。

　　第十条任何结构或者片面有权举报食物临盆谋划中违反本法的行径，有权向相闭部分剖析食物安好消息，对食物安好监视打点做事提出私见和提议。中华群多共和国食物安宁法食品