行家好，我是客家人啊天！此日我要和行家分享一道家里大人幼孩都爱吃的美食——杂粮煎饼果子。杂粮煎饼果子是一道源自中国北方的守旧美食，汗青长远，深受广博门客喜欢。它以其香脆美味的口感和充裕多样的配料而知名。此日，我将为行家先容一下何如正在家创造出鲜味的杂粮煎饼果子。

　　起首绸缪好所需求的食材：面粉 100 克 杂粮、杂粮粉 50 克（可能是玉米面、豆面、幼米面等等杂粮，看你喜好） 、水 150 毫升把握 、鸡蛋 1 个 、薄脆（或者油条） 、生菜叶 、火腿肠 、甜面酱、辣椒酱、葱花、香菜等调料。

　　1. 把面粉和杂粮粉放到一个大碗里，迟缓地列入水，搅拌成稀稀的面糊。面糊稀一点，煎出来的饼会更薄更脆哦。

　　2. 平底锅加热，倒一点油，然后把面糊倒进去，用刮板或者勺子把面糊摊开，尽量摊得薄一点。戒备火候，别太大火，否则面糊容易糊。

　　3. 等面糊固结了，打个鸡蛋上去杂粮，用刮板把鸡蛋摊匀，撒上葱花和香菜。鸡蛋可能给煎饼加添养分和口感，还能让煎饼更好翻面。

　　4. 把煎饼翻个面，涂上甜面酱和辣椒酱，凭据本人的口胃加调料就行。喜好吃辣的就多放点辣椒酱，喜好甜的就多涂点甜面酱。

　　5. 放上薄脆或者油条、火腿肠、生菜叶这些你喜好的食材，卷起来就大功成功啦！

　　好啦，杂粮煎饼果子的做法就先容到这里啦！行家连忙发轫尝尝吧杂粮，保障家里人都爱吃。别忘了合心我哦，我会赓续分享更多好吃的给你们！浅易易懂的杂粮煎饼果子造造门径让你正在家也能做出鲜味好菜