麻将胡了面食和大米，是咱们时时食用的两类主食。北方人主食以面食为主，南方人主食则以大米为主。

　　哪种食品对糖尿病人好，有一个首要的目标便是血糖天生指数。它越高，升血糖的速率越疾，越不适合糖尿病人，反之麻将胡了网站，升糖指数越低，升糖速率就相对慢少少，对糖尿病人更安闲。

　　大米饭的升糖指数为83.2，面食之一的馒头的升糖指数为88.1，都属于高GI食品，都不适合糖尿病患者或高血糖的伙伴食用。两者肯定要比个崎岖的话，馒头的升糖指数高于米饭，升糖速率要更疾少少主食，更不适合糖尿病人。

　　但这也并不断对，由于烹饪门径差别，对餐后血糖的影响也差别。大米或其他化合物均以淀粉为紧要因素，淀粉以颗粒的地势存正在，常温下淀粉并不溶于水，做米饭时加热、加水使淀粉颗粒膨胀，从而使包裹它们的包膜粉碎，淀粉造成粘胶状，加热时辰越长，这种用意越强，进食后如此粘乎乎的米饭能遍及与肠道消化液接触，从而越容易敏捷吸取。

　　于是，米饭即使加水越多，淀粉糊化越彻底，越容易消化吸取，那种咱们时时说的“涝米饭”就往往升血糖更疾，很不妨要越过馒头，这是独特必要指引糖尿病或高血糖的伙伴的。

　　糖友的饮食，考究的是总热量的限定。从下图咱们可能看出，面条和馒头的热量，均是200多，而米饭的热量要相对低少少，116。

　　尽量推选用杂粮杂豆做的米饭和面类。例如用幼米，薏米，黑米，燕麦米，紫米，幼渣子，红豆，绿豆，饭豆等。和大米饭以1:2或者1:3的比例做成混杂的杂粮饭，杂豆饭。

　　不过要留神的是，这些粗杂粮，最好是要先请泡一下，正在和大米一道煮，独特是杂豆类，肯定要煮熟了，再和大米一道做成杂豆饭，不然杂粮会很硬，豆类会不熟。

　　而正在做面食的方面，可能买少少全麦粉，玉米面粉，或者是加少少蔬菜汁，南瓜泥，紫薯泥做成杂粮馒头或者是蔬菜馒头，蔬菜饼，杂粮饼等。

　　如此不仅口感好，色彩美丽，最紧要的是食品越繁杂的搭配正在一道，其升糖指数就会越低落。返回搜狐，查看更多麻将胡了网站同样是主食面食和大米哪个对血糖更好些？