馒头行为北方常见的主食，有时不免让人认为匮乏。于是有人发起，能否将馒头换成面包，添加饮食兴趣。谜底是决定的，但需避免抉择那些含有多量糖和黄油、能量较高的种类，如程序牛角包、菠萝包、千层吐司、丹麦酥等。这类面包的能量值可达400千卡/100克，以至更高，如巧克力酱夹心面包，其能量高达477千卡/100克主食，约为馒头（236千卡/100克）的两倍。

　　那么主食，是否存正在既能代替馒头，又不特地加多过多能量，且口感特有的面包呢？确实存正在云云的面包，它们或与馒头能量相当，或更低。以下将先容4种适宜的面包品种：

　　1. 法棍：正宗法棍仅由面粉、酵母、水和盐造成，合适法国《面包国法》章程。其能量民多正在200卡上下，低于馒头。然而，市道上存正在增加白砂糖、芝麻、亚麻籽、奇亚籽的刷新版法棍，能量高于馒头，历久以此为主食能够加多体重。别的，法棍含盐量较高，食用时应合意削减配菜中的盐分。法棍最佳品味形态为现烤现吃，若隔天食用口感偏硬，可喷水复烤。

　　2. 意大利恰巴塔：恰巴塔形式扁平悠长，好像拖鞋，其配料正在法棍的根底上插手了3%~5%的橄榄油，故能量稍高，约为250千卡/100克，略高于馒头。市售恰巴塔亦有多种刷新版，如全麦粉创造、增加代糖增甜、利用特级初榨橄榄油、增加防腐剂伸长保质期等。此中某些恰巴塔能量仅比馒头越过少许，以至低于馒头，适合行为勤苦上班族的早餐主食。恰巴塔常见的食用形式囊括切片配橄榄油蘸酱，或搭配奶酪、火腿创造三明治。

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