麻将胡了网站民间常说，“五谷宜为养，失豆则不良”，个中的“豆”除了咱们常说的大豆，也蕴涵杂豆类食品。杂豆类重要有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆麻将胡了网站、鹰嘴豆、蚕豆等。

　　杂豆与大豆比拟，碳水化合物含量较高，约含 50% ～ 60% 的淀粉，以是杂豆类时常被行为主食对待。

　　杂豆卵白质含量约 20%，低于大豆，然而氨基酸的构成与大豆宛如，切近于人体的须要主食，加倍是富含谷类卵白质缺乏的赖氨酸。与谷类食品搭配食用，可能起到很好的卵白质互补效用。

　　与精造米面比拟，杂豆可供应更多的 B 族维生素、矿物质、炊事纤维等养分因素，对下降肥胖麻将胡了网站、2 型糖尿病、血汗管疾病、肿瘤等炊事闭系疾病的爆发危险拥有紧张效用。

　　杂豆养分丰盛，本来，杂豆类食品无须特地孤单去吃，只消正在闲居用膳中巧调动，就可能满意炊事养分须要：

　　白米中放入一把红幼豆、绿豆来烹造米饭，杂豆还可能做成各式主食，种种豆馅也是烹造主食的好搭配。

　　有些杂豆食品，如芸豆、花豆、绿豆等，可做成美味菜肴，如将芸豆、花豆、红豆煮软后，符合调味后可造成适口凉菜，绿豆或红豆泡胀萌芽可能炒菜。

　　杂豆并不都是干豆，个中也征求鲜豆主食。当下正值夏令光降麻将胡了网站，气候炎夏，可能常吃点鲜豆。

　　鲜豆类的养分所有，服法多样。比方，毛豆、蚕豆可能直接煮着吃，豇豆焯后可能用芝麻酱等凉拌。麻将胡了网站杂豆被低估了的强壮主食有3大利益