食物指各式供人食用或者饮用的造品和原料以及遵照守旧既是食物又是药品的物品，不过不网罗以调理为主意的物品。

　　食物安闲指食物无毒、无害，切合应该有的养分恳求，对人体健壮稳定成任何急性、亚急性或者慢性伤害。

　　目前我国三类安闲食物离别是有机食物食品、绿色食物和无公害食物。安闲是这三类食物超过的共性食品，它们从种植、成效、加工坐蓐、储存及运输历程中都采用了无污染的工艺时间，实行了从土地到餐桌的全程质料限造，担保了食物的安闲性。

　　有机食物是国际上对无污染自然食物对比联合的提法食品。是指原料坐蓐和产物加工历程中不应用化肥、农药、滋长激素、化学增添剂等化学物质，不应用基因工程时间，并通过独立的有机食物认证机构认证的完全农副产物，网罗粮食、蔬菜、生果、奶成品、畜禽产物、蜂蜜、水产物、调料等。

　　绿色食物是指从命可不断发扬法则，遵照特定坐蓐式样坐蓐，经特意机构认定，许可应用绿色食物记号的无污染的安闲、优质、养分类食物。因为与情况维护相合的事物国际上一样都冠之以“绿色”，为了特别超过这类食物出自杰出生态情况食品，于是命名为绿色食物。

　　无公害食物正在我国事指产地情况、坐蓐历程和最终产物切合无公害食物的法式和榜样。这类产物中许可限量、限种类、限光阴的应用人为合成化学农药、兽药、鱼药、肥料、饲料增添剂等食品。

　　按照国度市集监视治理总局《合于应用企业食物坐蓐许可证记号相合事项的布告》（总局2010年第34号布告），企业食物坐蓐许可证记号以“企业食物坐蓐许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表现食品食品，并标注“坐蓐许可”中文字样。从2010年6月1日起，新取得食物坐蓐许可的企业应应用企业食物坐蓐许可证记号。目前，“QS”市集准入产物遵照食物特色和坐蓐工艺分为28类。

　　看级标：绿色食物定为A级和AA级两个法式（同属绿色食物），除了有两个级别记号表的，其它均为冒牌货。

　　看记号：绿色食物的记号和标袋上印有“经中国绿色食物发扬中央许可应用绿色食物记号”字样。

　　看防伪记号：绿色食物都有防伪记号，正在荧光下能映现该产物的法式文号和绿色食物发扬中央担任人的具名。食品有机？绿色？无公害？这些观点结果是什么趣味？