老刘一年仅正在谷子这一项上，纯收入就有八千多块钱，而卫学军不光仅种的谷子一点都没卖出去，还赔上了己方进入的钱。同样是种谷子，统一个村子、统一片土地，同样的天气条款杂粮，老刘和卫学军家的收入如何分歧会这么大呢？

　　卫学军的谷子产量和质地上不去的题目是出正在种子上，这里的无数农夫都选用己方留种的形式，导致谷子的品格很难提升。正在我国，杂粮种植身手起步相比照较晚，杂粮的良种率惟有30%-40%。除此以表，杂粮拥有生育期短、区域性强、耐旱耐寒的特征杂粮。这就加大了杂粮大领域扩大种植的难度，而目前的杂粮主产区农夫简直都采用古板的种植形式。

　　记者观察得知像卫学军他们云云，缺良种、缺良法的农夫不正在少数。据统计，我国杂粮种植面积占粮食播种总面积的10%，然而产量却只占粮食总产量的４％。“种植科技含量低”仍旧成为我国杂粮家产繁荣的限造成分之一。

　　记者正在观察中还展现，现正在市情上或许进货到的杂粮产物，群多是杂粮的原料产物，加工产物和深加工的种类缺乏。山西省沁县的黄幼米是早正在乾隆年间就享有盛名的贡米杂粮。这里的加工企业也是国内响当当的龙头企业，不过比来这家企业的担负人却正在忧愁。

　　向来，这家加工企业的加工流程，即是将农夫手中的谷子接受，进程筛选、去壳、洁净、扔光等低级加工，酿成幼米。担负人告诉咱们，即使是他们念要追求进一步的精炼加工，也是困苦重重杂粮，就连最基础的硬件配套举措，他们都须要己方亲身咨议。

　　记者了然到，我国的杂粮加工基础阻滞正在原料初加工的层面上，深加工产物少，科研力气脆弱，身手方法缺乏，全体的“加工科技含量低”成为家产做着作强的又一个限造成分。

　　那么，应当何如打倒闭业瓶颈，把幼杂粮产也做着作强呢？少许杂粮产区也正在实行踊跃寻觅。

　　山西沁县是选用“龙头企业+互帮社+庄家”的形态，由龙头企业从山西省农科院引进良种，免费供给给农夫，企业正在种植流程中免费供给化肥还要教师农夫种植身手，谷子成就后再由企业团结接受。

　　良种的题目管理了，并且都是免费的，农夫的踊跃性彰彰提升。而正在陕西省榆林，本地农业部分针对过去幼杂粮种植只牢靠天用膳的近况，咨议扩大了一种双垄钩覆膜身手提升了产量。而面临深加工产物缺乏的题目杂粮，少许企业也正在千方百计开荒新的杂粮产物。

　　专家指出，幼杂粮家产正在种植上应当朝着绿色、强壮、无公害的倾向繁荣，正在深加工方面，应当勤苦提取杂粮中的特有养分物质，增添到平日的食物和饮品中去，拓宽加工延长品的界限。

　　专家号令说，杂粮看待我国的粮食安定、农夫增收的效率阻挡看轻，而咱们国度针对杂粮种植的闭联帮帮力度，还远远没能抵达农夫的需求杂粮。期望相闭部分能从国度的粮食安定和农夫一连巩固增收的角度开拔，出台强有力的帮帮战略，帮推幼杂粮的家产升级。

　　记者观察展现，消费者对幼杂粮的盼望值高，出席种植的农夫数目大，可能说这是一个远景广漠的向阳家产，专家指出，肆意繁荣幼杂粮家产不光可能帮帮农夫增收，还可能成为我国粮食安定策略的主要填补，正在粮食题目上，咱们不光要 “抓大”，还必需“扶幼”杂粮，而提升种植和加工枢纽的科技含量，加大战略帮帮力度和消费指引力度才是做大做强幼杂粮家产的必由之道。腊八节后线)杂粮